Buah Kundur

Buah Kundur ,chal kumra dalam bahasa Bengalii, Boodagumbala dalam bahasa Kanada, Boodida gummadi kaaya dalam bahasa Telugu atau Kumbalanga dalam Malayalam, adalah pokok menjalar yang ditanam bagi buahnya yang besar, dimakan sebagai sayuran. Buah kundur berbulu semasa putuk. Apabila matang ia kehilangan bulu dan membentuk lapisan berlilin, memberikan namanya labu berlilin - wax gourd, dan memberikannya hayat simpanan yang panjang. Buah Kundur mampu membesar sehingga sepanjang 1-2 meter.

Pada asalnya ditanam di Asia Tenggara, kundur kini ditanam secara meluas di Asia Timur dan juga di Asia Selatan. Di Utara India ia dipotong dadu dan disira ntuk menghasilkan kandy jenih dan manis, sering kali diperisa dengan air mawar. Dalam bentuk ini ia tahan dan ditinkan dan dijual keseluruh dunia dalam bentuk ditinkan. Di India Selatan, ia dijadikan masak kari.

Akar pokok kundur dapat menahan pelbagai penyakit yang berpunca dari dalam tanah. Buah ini sesuai dimakan untuk menghilangkan dahaga, perangsang buang air kecil dan menyejukkan badan. Kegunaan lain ialah sebagai mengubat beberapa jenis penyakit seperti gonorea dan sawan.

Di China, kulit buah, isi buah, jus dan biji kundur digunakan sebagai penawar demam panas, buasir, lebam atau bengkak, tonik, sakit usus, sakit buah pinggang, kencing manis, dropsy (takungan air dalam badan) dan lemah limpa. Abu biji kundur pula digunakan untuk mengubat penyakit gonorea, manakala abu kulit buahnya dibuat ubat luka.

Di Indonesia, buah kundur dicampur dengan bahan lain untuk mengubati penyakit yang mempunyai simptom keluar darah, penawar racun dan juga ubat luka.

Bagi orang Filipina pula, buah kundur segar sebagai ubat bagi masalah pernafasan dan paru-paru.Air kundur juga didapati berguna sebagai bahan pencuci mata yang merah dan bengkak

Teruskan - Buah Kundur

Teh Hijau

Teh asal usul di China lebih daripada 4,000 tahun yang lalu. Teh hijau telah digunakan sebagai minuman dan kaedah perubatan tradisional di kebanyakan Asia, termasuk China, Jepun, Taiwan, Vietnam, Korea dan Thailand, untuk membantu segala-galanya darimengawal pendarahan dan membantu menyembuhkan luka untukmengawal suhu badan, gula dalam darah dan menggalakkan pencernaan.

Yojoki Kissa (Book of Tea), yang ditulis oleh Zen imam Eisai pada 1191, menggambarkan bagaimana minum teh hijau mempunyaikesan positif ke atas lima organ penting, terutama jantung. Buku ini membincangkan kualiti ubat teh, termasuk mengurangkankesan-kesan alkohol, yang bertindak sebagai perangsang,mengubati blotchiness, lindap kejut dahaga, menghapuskansenak, menyembuhkan penyakit beriberi, mencegah keletihan,dan meningkatkan kencing dan fungsi otak. Satu bahagian juga menjelaskan bentuk daun teh, bunga teh dan daun teh, dan meliputi bagaimana untuk berkembang daun teh dan daun teh proses. Dalam Bahagian Dua, buku ini membincangkan dostertentu dan kaedah yang diperlukan bagi penyakit fizikal individu.

daun Camellia sinensis

Teh hijau adalah dibuat dari daun Camellia sinensis yang telah mengalami pengoksidaan yang minima semasa pemprosesan. Teh hijau berasal dari China  dan telah menjadi yang berkaitan dengan budaya-budaya di Asia dari Jepun dan Korea Selatan ke Timur Tengah. Baru-baru ini, ia telah menjadi lebih meluas di Barat, di mana teh hitam secara tradisinya digunakan. Pelbagai jenis teh hijau telah diwujudkan di negara-negara di mana mereka ditanam. Jenis-jenis ini boleh berbeza dengan ketara disebabkan keadaan berkembang berubah-ubah, hortikultur,  pemprosesan pengeluaran, dan masa penuaian.
Sejak beberapa dekad yang lalu, teh hijau telah dikenakan kepadakajian saintifik dan perubatan yang banyak untuk menentukansejauh mana manfaat jangka berupa kesihatan, dengan beberapabukti yang menunjukkan bahawa peminum teh hijau tetapmempunyai peluang yang lebih rendah daripada penyakit jantung dan membangun tertentu jenis kanser. Walaupun teh hijautidak meningkatkan kadar metabolisme yang cukup untukmenghasilkan penurunan berat badan serta-merta, ekstrak teh hijau mengandungi polyphenols dan kafein telah ditunjukkan untuk mendorong thermogenesis dan merangsang pengoksidaan lemak, meningkatkan kadar metabolisme 4% tanpa meningkatkankadar jantung. 

Teruskan - Teh Hijau